Chef de rang (h/f)

Description

Restaurant gastronomique référencé 2 étoiles en guide Michelin, nous recherchons un/e CHEF/FE DE RANG pour notre institution basée dans le 1er arrondissement de LYON. Vous aimez votre métier et souhaitez mettre à profit vos connaissances et votre expérience afin de compléter notre équipe en restauration.

Missions :

1. Accueil et accompagnement du client;
2. Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix;
3. Prise de commande et service;
4. Mise en place et fermeture de la salle;
5. Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables dont vous avez la responsabilité;
6. Facturation et encaissement des règlements.

Travail du lundi au vendredi en coupure, repos samedi et dimanche + jours fériés + 6 semaines de CP par an (4 en août). Rejoignez notre équipe !

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

* 1 An(s)

Savoirs et savoir-faire

* Accueillir le client et l'installer;
* Prendre une commande client;
* Réaliser la mise en place de la salle et de l'office;
* Effectuer le service des plats à table;
* Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts.

Savoir-être professionnels

* Faire preuve de rigueur et de précision;
* Faire preuve de réactivité;
* S'adapter aux changements.

Formations

* Bac ou équivalent;

Langue

* Anglais.
#J-18808-Ljbffr