Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !
Nous recherchons un/e assistant/e de Maître d'hôtel en CDI (de 39 à 42h) pour un de nos clients sur le Pays de Retz.
Sous la responsabilité directe du Maître d'Hôtel, l'Assistant(e) de Maître d'Hôtel assurera les missions suivantes :
* Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur repas, avec professionnalisme et courtoisie.
* Superviser l’organisation et la gestion du service en salle, en veillant à la fluidité des opérations.
* Collaborer avec l’équipe de serveurs et de cuisine pour garantir un service de qualité.
* Veiller au respect des standards de l’établissement en matière de présentation, service et satisfaction client.
* Participer à la gestion des plannings et à la coordination des équipes de salle.
* Assurer la gestion des réservations et des demandes spéciales des clients.
* Veiller à l'entretien et à la mise en place des espaces de service (tables, matériel, etc.).
* Accueillir et intégrer des nouveaux équipiers
* Veiller au respect des règles d'hygiène et sécurité au quotidien
* Approvisionner et gérer les fournitures nécessaires au service
* Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, brunch.
* Contribuer au bon déroulement des événements en collaboration avec les services événementiels et communication
* Assurer l'inventaire mensuel
Profil recherché :
* Expérience significative dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie (poste similaire ou en tant que serveur(se) de rang).
* Excellente présentation et maîtrise des codes de la relation client haut de gamme.
* Sens de l'organisation, réactivité et capacité à travailler sous pression.
* Esprit d’équipe, rigueur et discrétion.
* Maîtrise de l'anglais (niveau conversationnel) est un plus.
* Logiciels utilisés : Mews, The Fork, Combo, Excel.
Conditions :
* Rémunération selon expérience.
* 2 jours de repos consécutifs.
* Ouvert 7/7J.
* Horaires continus et en coupures.
* Poste nourri.
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