Chef / cheffe de rang

Brasserie située au coeur de Biarritz en bord de mer recherche son Chef de rang /Serveur H/F.

2 postes à pourvoir

Vous intégrez une brigade de 10 personnes, vous maitrisez la prise de commande au PAD, le service à l'assiette et au plateau, ainsi que la préparation des boissons.

Le restaurant fonctionne avec une activité saisonnière hiver/ été. En haute saison l'établissement sert jusqu' à 600 cvts par jour sur 6 semaines en moyenne avec une brigade de 12 a 15 personnes.

- Saison du 01/04 au 30/09, avec possibilité d'extension au 02/11/2025
- Salaire :
Du 01/04 au 06/07 et du 26/08 au 02/11 : 42h par semaine salaire de 2000 € net (inclus les congés payés) + 2 jours de repos consécutifs / horaires en coupures et en continus.
Du 06/07 au 25/08, vous travaillez en 6j/7j avec un salaire de 2200 € net (inclus les congés payés) + 1 jours de repos
- Pourboires individuels en service limonade et partagés en service restaurant.
- Logé

Experience: 4 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration