Cuisinier chef de partie h/f

À propos de nous
Restaurant Gastronomique situé à Bayeux Notre Chef vous propose une cuisine fusion. Notre chef est sensible aux circuits courts et aux produits de saison.
Points Forts du poste :
* CDI
* Poste en continu
* Week-end par roulement
* 15 jours vacances en été
* Salaire attractif selon expérience
* Pointeuse
Nous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Le candidat retenu sera responsable de la préparation des aliments et des plats selon les normes de qualité et les directives de l'établissement, ainsi que de la supervision des membres du personnel de cuisine. Nous recherchons quelqu'un qui a une excellente connaissance des techniques culinaires, qui est capable de travailler dans un environnement très fréquenté et qui peut s'adapter rapidement à des changements.
Responsibilities:
* Préparer et cuisiner des plats selon les instructions du chef.
* Gérer le stock et les fournitures de la cuisine.
* Maintenir un niveau élevé de propreté et d'hygiène dans la cuisine.
* Gérer le personnel de cuisine et superviser leurs activités.
* Travailler en étroite collaboration avec le chef pour développer des menus variés et innovants.
* Surveiller les temps de préparation et de cuisson des aliments pour s'assurer qu'ils sont servis à la perfection.
* Assurer le respect des normes de qualité.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 885,00€à1 956,00€par mois
Horaires:
* Flextime
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/04/2025

Experience: Expérience exigée