Directeur adjoint restaurant (h/f)

Directeur Adjoint Restaurant (H/F), Paris

Vous aurez la responsabilité de :

1. Assister le Directeur du Restaurant dans la gestion quotidienne du restaurant.

2. Coordonner les activités entre la cuisine et la salle.

3. Procéder au comptage des fonds de caisses.

4. Participer au recrutement, à l'intégration, à la formation et à l'encadrement des collaborateurs.

5. Garantir le respect des normes de sécurité et d'hygiène.

6. Contribuer au développement et à la mise en œuvre de stratégies visant à améliorer la rentabilité et la satisfaction client.

7. Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes.

Profil :

* Vous avez obligatoirement une expérience dans la restauration italienne.
* Vous aimez le terrain, manager une équipe, développer un CA, fidéliser la clientèle dans le respect des normes d'hygiène, de gestion et de vente de vos produits.
* Réactif et rigoureux, vous êtes autonome tout en restant à l'écoute des conseils qui vous permettront de progresser.
* Enfin, vous prenez plaisir à travailler en équipe!

Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en pleine expansion et qui a le sourire ? N'hésitez plus, ce poste est fait pour vous!

Nous mettons un point d'honneur à vous offrir une carrière évolutive dans une entreprise ambitieuse, prête à répondre aux enjeux d'une mobilité performante et durable.

Informations :

Roberta s'engage contre toutes les formes de discrimination, vise à diversifier ses candidatures et reconnaît tous les talents.

Également, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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