Agence d'Emploi spécialisée dans les métiers du CHR/Evenementiel/Transport-Logistique Les missions du poste
Nous recherchons un second de cuisine expérimenté dans la restauration collective (H/F) pour notre client compétent et passionné pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision de l'équipe de cuisine avec le chef. Possibilité d'évolution vers un poste de chef de cuisine.
Responsabilités :
- HACCP impératif à savoir
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les tâches
- Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes nécessaires
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine
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