Commis de cuisine/ plonge (h/f)

Nous recherchons un commis de cuisine H/F, passionné, motivé, dynamique.
Nous évoluons dans un très bel endroit en plein cœur de la Provence, avec une clientèle très sympathique. Nous sommes équipé d'une grande cuisine de 100 m² à la lumière du jour et semi ouverte. Nous proposons une carte réduite évoluant avec produits de saison et producteurs locaux avec changement toutes les 4 semaines environ.

Missions:
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats (éplucher, découper, laver les légumes, etc.).
- Participer à l'élaboration des plats suivant les directives du chef.
- Assurer le rangement et le nettoyage de la cuisine et des équipements.
- Respecter les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
- Aider dans la mise en place avant le service et le nettoyage après le service.
- Participer à la plonge.

Profil recherché :
- Titulaire d'un CAP ou BEP en cuisine.
- Première expérience en cuisine de 1 an
- Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions précises.
- Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation.
- Passion pour la cuisine et envie d'apprendre.

Modalités:
- 2 jours de congés consécutifs, pointage des heures.
- Prise de poste mi-avril

Experience: 1 An(s) - en cuisine

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire