Le Puy du Fou est devenu un phénomène dans le monde du spectacle. Il a brisé les codes et inventé une nouvelle génération de parc avec un concept artistique unique, cinq fois récompensé dans le monde depuis 2012.
6 000 hommes et femmes le font vivre et grandir avec passion.
Quel que soit leur poste, ils n'ont qu'un seul objectif : rechercher l'excellence pour créer l'émotion et faire rêver des millions de visiteurs chaque année.
Dans plus de 100 métiers, chacune de nos équipes, chacun de nos talents est encouragé à repousser ses propres limites, à se dépasser et devenir une référence dans son domaine. Viser plus haut pour rendre possible ce qui paraît impossible, c'est notre ambition car les rêves sont faits pour être réalisés !
Chaque jour, nous réalisons des rêves ! Et vous ? En tant que Chef de Cuisine, sous la responsabilité du chef exécutif, vos missions seront les suivantes :
- Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide
- Vous assurez la mise en place du service en cuisine
- Vous réalisez des plats complexes
- Vous animez et formez l'équipe en cuisine
- Vous respectez le budget en gérant les menus, les approvisionnements et les stocks
- Vous assurez la satisfaction des convives
- Vous garantissez le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Vous contrôlez l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel
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