Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un chef gérant h/f.
Vos missions principales :
- Gérer et animer une équipe en cuisine collective
- Assurer la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Planifier les menus en collaboration avec la diététicienne
- Contrôler les approvisionnements et les stocks
- Participer à la gestion administrative et financière de la cuisine
- Assurer la relation avec les convives et veiller à leur satisfaction
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