Chef pâtissier f/h

* Elaborer la carte des desserts
* Sélection des produits et commandes
* Réalisation des viennoiseries et des desserts de restaurants
* Bonne gestion de la pâtisserie et contrôler les desserts qui en sortent
* Gérer les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le contrôle des approvisionnements
* Veiller au respect des fiches techniques, participer à la maitrise des coûts et des stocks
* Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité ainsi que les différentes procédures de l’établissement
* Encadre et forme l’équipe de cuisine
* Est garant du respect des délais et des cadences nécessaires à la bonne marche du service

2j de repos par semaine, logement de qualité, activités extra professionnelles variées

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* Formation pâtisserie
* Maitrise des normes HACCP
* Esprit d’Equipe
* Organisé et minutieux
* Créatif

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Alors n’attendez plus et rejoignez notre équipe restauration de Lou Pinet ! ✨



AVANTAGES :

Rejoindre la famille Pariente, c’est aussi :

🏘️Des logements de qualité, partagés et conviviaux

🥗Des repas de saison et équilibrés en partenariat avec foodles

💪Des évènements sociaux, sportifs et collectifs tout au long de la saison

♻️La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E.

💸Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation

🤝La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la prime de cooptation

🌍La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l’hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l’hôtel le Coucou Méribel (Savoie) et l’hôtel le Grand Mazarin (Paris).



Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet été.

Le Lou Pinet et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.