Chef de partie (h/f)

Le Restaurant L'Éternel de l'Hôtel de la Poste et du Lion d'Or **** recrute un Chef de partie H/F.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine H/F, vous êtes en charge :
-Élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef H/F.
-Organiser son poste de travail, effectuer les mises en place pour les services et veiller à l'envoi des plats pendant le service.
-Assurer l'entretien des locaux et du matériels dans le respect des normes HACCP

2 jours de congés consécutifs

Possibilité de logement.

Poste à pourvoir du 13 mars 2025 au 6 janvier 2026.

Experience: 6 Mois

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.