Vos missions
Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).
élaborer des plats, des menus.
service du midi et soir en traiteur
Experience: 2 An(s) - sur un même poste
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Éplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
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