Description du poste :
Vos missions principales :
Représenter la direction des achats et de la logistique auprès des opérationnels de son périmètre régional
Déployer la stratégie Elior Achats France (EAF) dans sa dimension Achat et Logistique
Assurer la qualité de service des fournisseurs de la région en action directe ou en relai auprès des acheteurs concernés
Recueillir les besoins des clients internes, prospecter, sourcer, référencer les fournisseurs régionaux complémentaires, en collaboration avec l'équipe des achats nationaux et logistique en suivant les habilitations autorisées
Animer les panels produits et fournisseurs de son périmètre et développer le réseau
des fournisseurs régionaux
Dynamiser la communication achat national et régional auprès de nos clients internes, leur hiérarchie et les services supports
Incarner Elior au niveau de l'écosystème du périmètre, notamment auprès des instances publiques régionales, du monde professionnel agricole, économique et politique
Être support de nos commerciaux pour les appels d'offre notamment sur la mise en avant de notre politique achat national et offre produits régionaux
La fonction requiert une qualification reposant sur :
- Une connaissance du milieu de la restauration collective et/ou commerciale et/ou agroalimentaire
- En maîtrise du processus Achats avec le sens de l'analyse des marchés et des offres fournisseurs
- Connaissance de la chaîne logistique
- Doté(e) d'un bon relationnel « fibre commerciale accrue »
- Une connaissance des systèmes d'informations (Pack Office, SAP, Power BI, BO)
- Une faculté d'analyse des données et de synthèse
- Maîtrise de la communication à l'oral comme à l'écrit
- Personne de terrain très opérationnel(le)
Description du profil :
Vous avez une expérience significative en tant que responsable des achats en restauration collective.
Experience: Expérience exigée de 3 An(s)
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.