Demi chef de partie h/f

Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine.
L'hôtel est composé de:
* 56 Chambres et Suites dont une toue cabanée
* 1 Restaurant bistro "le Grand Saint Michel
* 1 Brasserie "Aux Armes du Château
* 1 Bar « Le Bar du Relais »
* 1 Spa « Le spa du Relais »
Nous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation et à la présentation des plats tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
Missions
* Participer à la préparation des aliments en suivant les recettes et les standards établis
* Réaliser des préparations culinaires variées selon les besoins du service
* Assurer la manipulation des aliments dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Collaborer avec le chef de partie pour garantir une bonne organisation en cuisine
* Contribuer au service en restauration, en veillant à la qualité et à la présentation des plats
* Maintenir un environnement de travail propre et ordonné
Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches.
Profil recherché
* Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un poste similaire
* Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
* Esprit d'équipe et bonne communication avec les membres de l'équipe
* Passion pour la gastronomie et envie d'apprendre
Vos avantages à rejoindre le Relais de Chambord
* Prime de blanchisserie
* Prime carburant
* Prime de 13ème mois (après 4 mois d'ancienneté)
* Mutuelle d'entreprise obligatoire (prise en charge à 50% par l'employeur)
* Service de prévoyance
* Récupération des heures supplémentaires
* Parking gratuit
* CSE à disposition
Le poste de Demi Chef de partie implique des horaires variés en services continus :
* 7h/15h30 - 9h/17h30 - 14h30-23h00
Le poste est à pourvoir en contrat CDI à pourvoir de suite.
N'hésitez plus, rejoignez l'équipe du Relais de Chambord !
Si vous êtes motivé(e) par le travail en cuisine et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe conviviale, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre aventure culinaire.
Type d'emploi : CDI
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
* Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire:
* 13ème Mois
* Pourboires
* Primes
Lieu du poste : En présentiel