Chef de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation et la présentation des plats
* Élaborer des menus créatifs et équilibrés en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients, changement quotidiennement de la carte
* Assurer la qualité et la sécurité des aliments en respectant les normes d'hygiène et de manipulation des aliments
* Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires
* Former, motiver et encadrer l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale entre la cuisine et le service
* Contrôler les coûts de production et optimiser les ressources pour maintenir la rentabilité de la cuisine
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une expertise en management en restauration
* De solides compétences en préparation culinaires et en gestion d'une cuisine
* Une expérience avérée en supervision d'équipe dans un environnement de restauration dynamique
* Un sens aigu du leadership, avec la capacité à inspirer et à diriger votre équipe vers l'excellence
* Un excellent sens de l'organisation et une attention particulière aux détails
Rejoignez une équipe dynamique, dans une ambiance familiale !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 000,00€ par mois
Horaires:
* Du lundi au vendredi
* Heures supplémentaires
* Repos le week-end
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 02/06/2025