Nous recherchons un Chef de Partie passionné et talentueux, pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant réputé. Si vous êtes un professionnel expérimenté, créatif et motivé, prêt à relever de nouveaux défis dans un environnement de cuisine de qualité, cette opportunité est faite pour vous !
Missions :
-Assurer la préparation et la mise en place des plats, en respectant les standards de qualité et les exigences de notre clientèle.
-Participer activement à la gestion de la cuisine lors des séminaires, événements et banquets.
-Encadrer et former les commis de cuisine et les autres membres de l'équipe.
-Collaborer avec le chef de cuisine pour l'élaboration des menus et proposer des idées créatives en lien avec les événements.
-Veiller à la gestion des stocks et à l'approvisionnement en produits de qualité.
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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