Nous recherchons un Chef de Partie passionné et talentueux, pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant réputé. Si vous êtes un professionnel expérimenté, créatif et motivé, prêt à relever de nouveaux défis dans un environnement de cuisine de qualité, cette opportunité est faite pour vous !
Missions :
- Assurer la préparation et la mise en place des plats, en respectant les standards de qualité et les exigences de notre clientèle.
- Participer activement à la gestion de la cuisine lors des séminaires, événements et banquets.
- Encadrer et former les commis de cuisine et les autres membres de l'équipe.
- Collaborer avec le chef de cuisine pour l'élaboration des menus et proposer des idées créatives en lien avec les événements.
- Veiller à la gestion des stocks et à l'approvisionnement en produits de qualité.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que Chef de Partie (3 ans minimum).
- Compétences culinaires solides, avec une passion pour la création de plats raffinés et diversifiés.
- Capacité à travailler sous pression.
- Autonomie, organisation et sens du détail.
- Bonnes qualités relationnelles et esprit d'équipe.
- Une expérience en gestion d'équipe et en formation serait un plus.
Conditions :
- Poste à temps plein, en CDI.
- Rémunération selon expérience.
- Environnement de travail stimulant au sein d'une équipe dynamique.
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à contribuer à notre succès, envoyez votre CV et lettre de motivation à l'adresse suivante : amandine.jost[a]reseaualliance.fr
Rejoignez nous et faites partie d'une équipe passionnée par la gastronomie et l'événementiel !
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