Chef de rang - restaurant bistronomique (h/f)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Homme/Femme de terrain, autonome et volontaire, vous êtes amoureux des beaux produits et mettez un point d'honneur à satisfaire des clients venant se restaurer ?
Alors vous êtes notre futur(e) Chef de Rang
Contexte & lieu de travail
Sous la supervision de l'Assistant Maître d'hôtel, vous êtes responsable du bon déroulement du service et de la satisfaction des clients de votre rang, au sein de notre restaurant bistronomique Le Jardin d'Hiver
Missions
- S'assurer de la propreté du back office
- S'assurer que le Pass cuisine est prêt avant chaque service
- Garantir la qualité du service et des produits proposés
- Gérer la mise en place et l'approvisionnement du restaurant
- Gérer la facturation et le suivi si nécessaire
- Accueillir le client et s'assurer de son confort
- Prendre les commandes au restaurant si nécessaire
- Veiller à répondre rapidement aux demandes du client
- Vous informer de la teneur des menus et des plats, des tables réservées sur votre rang et de l'importance des clients
- Participer au suivi et au contrôle de la tenue de votre rang
Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches.
PROFIL RECHERCHÉ
Si vous avez aimé le descriptif de notre belle maison et que vous : Avez l'oeil qui pétille lorsque vous évoquez la gastronomie Avez une Vous sentez apte à relever tous les défis et avez le goût du challenge Maîtrisez les codes du service de luxe en toute simplicité et aimez plus que tout créer l'enchantement de vos clients grâce à votre bienveillance et votre sourire Disposez d'une première expérience en hôtellerie 5 ou en restaurant étoilé Maîtrisez le français and are able to speak and understand English and other languages Faites preuve d'une attitude exemplaire constante Faites preuve de rigueur, d'organisation, de méthodologie et de discrétion Avez un réel besoin d'appartenance à une équipeAlors ne perdez plus de temps, écrivez-nous vite : notre restaurant Le Jardin d'Hiver vous attend !

Experience: Débutant accepté

En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d'exception. Membre du groupe Sana Hotels, l'Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au coeur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l'Histoire de France.

Avec ses 92 chambres dont 25 suites, son bistrot chic, son restaurant gastronomique et son Spa Valmont, elle marque les esprits de nos hôtes et ne laisse personne indifférent.

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