Chef(fe) de partie (h/f)

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie H/F motivé(e) et passionné(e) pour compléter notre équipe:

Vos missions :

Assurer la mise en place et maintenir un standard de qualité de cuisine à son poste, en collaboration avec le chef de cuisine et le second de cuisine,
Respecter le bon déroulement du service, des techniques, des recettes,
Participer et s'assurer de la propreté des locaux et du matériel et appliquer la méthode HACCP,
Superviser le travail de ses collaborateurs (commis, stagiaire).

Votre expérience :

Vous disposez d'une première expérience réussie en cuisine.
Vous avez idéalement de l'expérience en traiteur et/ou boulangerie pâtissière.
Vous maîtrisez les techniques de bases de cuisine ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.

Vos qualités :

Dynamique et rigoureux(e).
Passionné(e) et curieux(e).
Organisé(e) et esprit d'équipe.