Chef de partie pâtisserie h/f - château de bagnols

Description du poste


Nous recherchons notre futur(e) Chef de Partie Pâtisserie (H/F) pour l’établissement le Château de Bagnols*****, situé dans le Beaujolais à Bagnols (69).

Vos missions :

* Vous assurez les préparations et l’envoi des plats de votre partie.
* Vous assurez l’approvisionnement pour sa partie et déterminer les besoins en matériel
* Vous respectez et faites respecter les mesures d’hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP
* Vous formez les commis
* Vous animez et organisez le travail des commis
* Vous gérez les stocks et la logistique de votre partie
* Vous transmettez les informations nécessaires aux prises de commandes

Qualifications


Vos atouts :

* Vous êtes diplômé(e) en Pâtisserie, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.
* Vous êtes passionné.e par la pâtisserie.
* Vous avez une capacité d’adaptation et une aisance relationnelle.
* Vous êtes vif.ve et attentif.ve.
* Vous êtes doté.e d’un bon esprit d’équipe.


Informations supplémentaires


Nos nombreux avantages :

* Possibilité de logement
* 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires.
* Primes weekends et primes coupures (20€ brut par samedi travaillé ; 30€ brut par dimanche et jour férié travaillé).
* Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%.
* Programme de formation et d'intégration.
* Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe.

Poste à pourvoir en CDD, temps plein pour une prise de poste en avril 2025.

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez nous votre CV, votre saison d'été est peut être déjà sur le point de commencer...!