E.leclerc - chef patissier - h/f

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un chef pâtissier H/F.

Vos missions seront principalement de :

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Manager une équipe de 4 personnes,

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Confectionner des pâtisseries et créer des recettes,

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Respecter les mesures d'hygiène, de sécurité et veiller à la traçabilité,

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Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel,

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Veiller à la bonne tenue du rayon,

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Commander et réceptionner les marchandises,

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Assurer le suivi de l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement, recevoir les fournisseurs et établir les commandes,

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Gérer vos gammes et assurer l'animation et la théâtralisation de votre rayon,

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Gérer votre centre de profit (CA, marge),

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Accueillir et conseiller la clientèle.

PROFIL RECHERCHÉ

Compétences et qualités attendues

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Maîtrise et passion du métier,

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Sens de l'organisation,

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Sens du client,

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Savoir manager une équipe.

Experience: Expérience souhaitée

Le centre E. LECLERC de Marseille Sormiou emploie 340 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Faire partie de l'enseigne E. LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.