Description du poste
Nous recherchons un(e) assistant(e) Maitre d'hôtel passionné(e) par le monde du vin et de la gastronomie pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de conseiller notre clientèle sur les choix de vins, d'assurer un service de qualité et de contribuer à une expérience culinaire mémorable.
Responsabilités
Accueillir et conseiller les clients sur les choix de vins en fonction des plats commandés
Participer à la mise en place de la carte des vins et à son actualisation
Réaliser les opérations d'encaissement et manipuler les espèces en toute sécurité
Collaborer avec l'équipe de restauration pour garantir une expérience client optimale
Profil recherché
Vous avez une expérience significative dans le secteur de la restauration, idéalement en tant que sommelier ou sommelière /assistant maitre d'hôtel / chef de rang.
Vous êtes passionné(e) par le vin et avez une bonne connaissance des cépages, régions viticoles et accords mets-vins
Si vous souhaitez intégrer une équipe dynamique où vous pourrez partager votre passion pour le vin, nous serions ravis de vous rencontrer.
Poste :
CDI de 43h/semaine.
Logement possible si besoin.
Rémunération selon profil et expérience.
Que vous soyez débutant(e) ou expérimenté(e), si vous avez la motivation et l'envie d'apprendre, ce poste est fait pour vous !
Rejoignez-nous et faites partie d'une aventure créative et dynamique !
Pour postuler, envoyez-nous votre CV :
par mail (contact@moulindugrandetang.com)
contactez-nous par téléphone (0630397689)
2 jours et demi de repos/semaine, restaurant fermé le dimanche soir, lundi et mardi.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 757,75€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 29/01/25
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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