Chef de cuisine f/h – ploemeur (56)

Poste

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef de cuisine F/H à Ploemeur dans le Morbihan. Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI à temps complet.

Au sein d’un établissement scolaire de 2500 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. En collaboration avec le Chef gérant, vous avez l’opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l’alimentation auprès de vos convives.

Ainsi, vous :

1. Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
2. Êtes l ’interlocuteur privilégié de nos clients et convives ;
3. Êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages :

➡️ Découvrez l’univers de nos restaurants sur place :

4. Prise de poste : dès que possible.
5. Contrat : CDI à 35h00.
6. Rythme de travail : 06h00 à 14h45 du lundi au vendredi .
7. Missions diverses se réalisant en équipe dans un environnement variable ; port de charges (10/15kgs) ; station debout prolongée ; connaissances en gestion appréciées.
8. Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), horaires fixes et sans coupure.
9. CSE (chèques vacances, carte cadeau,…) et tenues de travail fournies et entretenues.
10. Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d’évolution.

Pour ce poste, la rémunération est à définir selon expérience.

Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine. Vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en restauration collective à Ploemeur.