Responsable de salle h/f

Description de la mission

À la recherche de nouvelles fonctions dencadrement, mêlant service et relation client ? Devenez notre prochain Responsable de salle H/F ! Vous êtes garant de laccueil des vacanciers lors des différents moments de restauration et veillez à assurer une atmosphère conviviale tout au long des repas.


Véritable chef dorchestre de léquipe salle, voici un avant-goût de votre quotidien :



1. Management et encadrement des serveurs : former les nouveaux collaborateurs, élaborer les plannings, organiser le temps de travail, répartir et faire appliquer les différentes tâches du quotidien

2. Mise en place de la salle : veiller à la propreté et à lhygiène des différents espaces, mettre en valeur les points de restauration et la présentation des buffets, préparer la salle pour le service suivant

3. Coordination du service : accueillir les vacanciers, débarrassage et redressage des tables en cours de service, réguler les flux, gérer lattente des clients et prendre en compte leurs retours


Localisation du poste

Localisation du poste

France

Lieu

ARC

Critères candidat

Expérience dans un poste similaire (minimum)

De 1 an à 2 ans

Spécificités du poste à pourvoir

Vous avez lâme dun leader et des qualités dorganisation ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans laventure Belambra :



4. Diplômé des métiers de lhôtellerie et de la restauration, vous bénéficiez de précédentes expériences en salle sur des sites dimportantes capacités

5. Attentif aux souhaits des vacanciers, vous disposez dun excellent relationnel (parler anglais est un plus)

6. Réactif, vous êtes capable danticiper les temps forts du service et animez avec enthousiasme le quotidien de votre équipe

7. Rigoureux, vous avez le goût du travail bien fait et êtes attentif au moindre détail, en salle comme dans lassiette

8. Appliqué, vous utilisez avec aisance les outils informatiques et maîtrisez à la perfection le processus HACCP

9. Avec vous, la team salle est entre de bonnes mains !



Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra :



10. Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites

11. Prêt à progresser, nous vous accompagnons et vous formons à de futures opportunités professionnelles au sein du groupe

12. Possibilité dêtre nourri et logé par nos soins, en contrepartie dun montant modéré