Vous préparerez, transformerez les produits de boucherie et conseillerez la clientèle afin de fournir des produits et une prestation de qualité.
Vous serez en charge de :
-Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes d'hygiène, de traçabilité et les procédures de sécurité (tenue réglementaire)
-Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles
-Effectuer des contrôles des produits et du matériel (température de l'environnement et des réfrigérateurs, propreté des outils de travail)
-Gérer les plannings de fabrication et de vente.
-Préparer les commandes des clients.
-Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation.
-Effectuer l'étiquetage des produits.
-Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits.
-Développer les ventes en fidélisant les clients.
Pour les profils débutant une formation sera mise en place à la prise de poste.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hypermarchés
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