Un Restaurant Traditionnel situé à Bordeaux recrute un apprenti Commis de Cuisine pour un contrat d'apprentissage et une formation professionnelle. Vous préparez le diplôme « TITRE A FINALITE PROFESSIONNEL COMMIS DE CUISINE » pour une durée de 14 mois.
Le rythme de la formation et du contrat d'apprentissage
- 1 jour de cours à l 'école
- 4 jours de travail en entreprise
- 2 jours de repos
Nous vous accompagnons vers l'emploi de la restauration et de l'industrie hôtelière. La formation prépare au diplôme Titre à finalité Professionnel Commis de cuisine.
Nos objectifs : Donner envie, Donner confiance, Donner l'exemple
Nos formateurs sont tous des professionnels de l'hôtellerie et de la restauration, des passionnés soucieux de faire partager avec pédagogie leur savoir-faire.
En fin de parcours et de validation de compétences, vous obtiendriez un diplôme professionnel reconnu par l'État et les professionnels de l'hôtellerie & la restauration.
Vous êtes motivés par une formation de professionnel de cuisine. Vous avez pour projet professionnel : d'être commis de cuisine, second de cuisine, chef à domicile ou encore gérant de food truck. Vous souhaitez devenir un professionnel cuisinier. Vous aimez l'odeur de la bonne cuisine et les sons qui y résonnent, vous voulez être l'artiste peintre du dressage des assiettes, Vous êtes souriant et plein d'entrain
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Formation continue d'adultes
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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