L'agence DERICHEBOURG Recrutement recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef de cuisine collectivité (H/F).
Contexte du poste : Environnement de travail, condition, etc.
Vos missions seront les suivantes:
* Organiser la production en assurant la sécurité alimentaire et suivre la gestion d'une cuisine collective
* Mettre en œuvre des procédés de fabrication, accompagner et contrôler leurs réalisations
* Réceptionner et la gérer les stocks des produits alimentaires, incluant la gestion des dates de péremption
* Réceptionner les livraisons de produits
* Contrôler le goût, la qualité et la présentation des produits
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