Chef de partie (h/f)

Aquila RH Lens est une agence spécialisée dans le travail temporaire, CDD et CDI. Notre engagement, notre proximité et notre transparence envers vous font notre différence. Nous mettons tout en uvre pour vous donner toutes les chances de réussir dans votre recherche d'emploi. Située dans le bassin minier depuis plusieurs années, notre agence à taille humaine a pour priorité votre satisfaction ainsi que celle de nos clients. Toute l'équipe sera là pour vous accueillir chaleureusement et efficacement afin de trouver l'entreprise qui correspond le mieux à vos attentes.


Aquila Rh Lens recherche pour l'un de ses clients basé sur le secteur de Lens un Chef de Partie (H/F) expérimenté !



Vos missions

*Contrat 42h00 semaine

*2 jours de repos par semaine à définir avec la direction

*Travail en coupure

*Travail le week-end

*Prime annuelle sur objectif

*Offre collaborateur dans les différents établissements du groupe national


Vos missions seront les suivantes :

Dans une cuisine ouverte de type Bistronomie Décontractée, vous serez le véritable bras droit du chef de cuisine, avec qui vous travaillerez en étroite collaboration !


_Vous superviserez l'équipe et serez responsable de la cadence et de la qualité de travail, ainsi que du respect des normes d'hygiène.

_Vous serez force de proposition pour établir une nouvelle carte avec des choix variés et de qualités.

_Vous élaborerez les fiches techniques, passerez les commandes et gèrerez les stocks. Vous négocierez avec les fournisseurs.


Un vrai chef d'orchestre !



Pré-requis

Une expérience professionnelle similaire acquise aux fourneaux pendant plusieurs années.

Expérience idéalement en restauration traditionnelle.

Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté. (Une formation Hygiène Alimentaire H.A.C.C.P DRAAF de moins de 2 ans et un véritable plus)


Vous vous sentez concerné(e) par cette Offre ?

Alors vous êtes peut-être LA personne que nous recherchons !


A vous de jouer,

Envoyez-nous votre CV !



Profil recherché

Afin de vous épanouir à ce poste, nous recherchons une personne ayant les compétences et les qualités suivantes :


_Véritable manager dans l'âme, vous avez des capacités pédagogiques, et l'envie de transmettre votre savoir à une équipe !

_Vous êtes une personne dynamique, avec un esprit collectif !

_Vous avez une certaine aisance à l'oral, et êtes dans la communication.

_Vous avez l'esprit d'un Leader, avec un bon management.

_ Vous avez le souci du détail pour assurer la qualité et la présentation des plats.


Vous êtes une personne fiable, une personne de confiance, vous vous sentez capable de tenir la barque pendant l'absence du chef de cuisine ?


et le plus important, vous êtes une personne passionnée par la restauration.


Nous attendons avec impatience votre Candidature.



Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 2400 euros par mois