Demi-chef de rang h/f

Située entre Rhône et Saône, la Brasserie Le Nord est la 1ère brasserie ouverte à Lyon par Paul Bocuse en 1994.

Au début du XXème siècle, Le Nord était le lieu de rendez-vous de toute une génération d'artistes peintres avant-gardistes. Les Ziniars, les Sanzistes ainsi que les Nouveaux se sont succédés au Nord pour parler de modernité, de progrès et de renouveau cette maison conserve son identité d'origine et authentique.

Ils maintiennent dans cette brasserie la tradition lyonnaise des retrouvailles dans une humeur joyeuse autour de bons plats, simples, authentiques et généreux. La carte joue sur une relecture des plats traditionnels tels que : la blanquette de veau, le gratin dauphinois, le boeuf bourguignon

Les Restaurants & Brasseries de Lyon® Bocuse ce sont des équipes de femmes et d'hommes enthousiastes, animées par l'envie d'apprendre et de partager leurs savoirs.

Sens du service, enthousiasme, professionnalisme, orientation client, goût du travail bien fait.

Vous vous reconnaissez ? Rencontrons-nous !

Au sein des Restaurants & Brasseries de Lyon® Bocuse, c'est votre personnalité qui fera la différence. Le plaisir est dans l'assiette; le Bonheur est dans la salle - Paul Bocuse

La Brasserie le Nord, recherche son futur DEMI CHEF DE RANG

Vos Missions au quotidien :
- Faire briller la marque Bocuse au quotidien
- Assurer le service tout en faisant progresser vos collaborateurs
- Organiser, mettre en place la salle de restaurant et la terrasse
- Veillez à l'état des produits, matériels et signaler les dysfonctionnements et les manques (mobilier, vaisselle, linge)
- Accueil du client et le conseiller au mieux dans ses attentes
- Participer au service

Vous souhaitez apprendre les codes Paul Bocuse puis évoluer sur un poste de chef de rang ?

Ce poste est fait pour vous !

Le + de ce poste : Une rémunération fixe à laquelle s'ajoute un variable (en fonction du CA / service)