Chef de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la création de plats savoureux et de la gestion efficace de l'ensemble des opérations culinaires. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où votre expertise sera valorisée.
Responsabilités
* Superviser et coordonner toutes les activités de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis
* Élaborer des menus innovants et équilibrés, en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients
* Gérer l'approvisionnement et la préparation des aliments, en garantissant leur fraîcheur et leur qualité
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
* Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux
* Contrôler les coûts liés à la cuisine, y compris les achats, les stocks et le gaspillage alimentaire
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une expérience client optimale
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous possédez une solide expérience en restauration, avec une expertise avérée dans la préparation culinaire
* Vous avez déjà occupé un poste de supervision ou de management en restauration
* Vous êtes capable de gérer une équipe tout en faisant preuve de leadership et d'écoute
* Vous maîtrisez les techniques culinaires variées et êtes à l'aise avec la gestion d'une cuisine professionnelle
* Vous avez un sens aigu du service en restauration et un souci constant du détail
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 2 800,00€à3 200,00€par mois
Horaires:
* Flextime
* Travail de nuit
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Prime annuelle
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée