Agent de restauration de crèche

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint d'animation
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps non complet, 25h00 hebdomadaire Descriptif de l'emploi Sous l'autorité de la Directrice de crèche, l’agent de restauration participe à la restauration des enfants dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité et des consignes. Il assure le nettoyage des équipements et des surfaces liés à la restauration. De plus, il intervient dans l'encadrement des enfants en fonctions des besoins. Missions / conditions d'exercice MISSIONS
•Réceptionne les repas et goûters,
•Relevé des températures,
•Réchauffe les repas et assure le service auprès des enfants,
•Préparation des goûters et service,
•Entretien des appareils et surfaces liés à la restauration,
• Intervient en encadrement des enfants en fonction des besoins de service. Profils recherchés COMPÉTENCES REQUISES
•Cap de cuisine au minimum et expérience confirmée,
•Cap petite enfance et expérience confirmée,
•Connaissance et maîtrise des méthodes HACCP,
•Connaissance des besoins spécifiques du jeune enfant,
•Respecter scrupuleusement les Projets d’accueil individualisé afin d’éviter des allergies,
•Rigueur dans les procédures de traçabilité,
•Gestion des stocks
•Savoir respecter et appliquer les consignes données
•Avoir le sens du service public, qualités relationnelles auprès des enfants et des parents,
•Capacité à travailler en équipe
•Autonomie et réactivité