Nous recherchons pour notre restaurant traditionnel et gastronomique un second de cuisine H/F. Notre restaurant est situé dans un quartier dynamique à l'est de Nantes.
Vous serez en charge de seconder le chef de cuisine sur toutes ses activités.
Vous aurez à manager une équipe : commis de cuisine, plongeur, chef de partie.
Vous serez au repos le dimanche, le lundi
Une expérience réussie dans un restaurant restaurant gastronomique serait un plus.
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