Chef patissier h/f

RESPONSABILITÉS :

La mission :
Nous recrutons pour un de nos clients, un CHEF PATISSIER (H/F) sur la Commune de REIGNIER ESERY.
Responsabilités :
- Vous saurez vous organiser et travailler en autonomie sous la direction du Chef
- Etablir des cartes et assurer la production
- Concevoir et réaliser une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts selon les recettes établies
- Garantir la qualité des ingrédients utilisés et veiller à leur bonne manipulation
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans l'atelier
- Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires
- Collaborer avec le personnel de service pour assurer une présentation optimale des produits
- Innover en proposant régulièrement de nouvelles créations pour enrichir la carte

PROFIL RECHERCHÉ :

Profil recherché : - Chef pâtissier H/F passionné et créatif
- Vous avez l'habitude des événements et de réaliser des buffets sucrés.
- Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente dans le domaine de la restauration
- Expérience significative en tant que pâtissier ou pâtissière, idéalement dans un environnement similaire
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et de manipulation des aliments
- Sens aigu du service client et capacité à travailler sous forte affluence
- Créativité, sens artistique et souci du détail dans la présentation des produits
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et communication
Ce que nous offrons : - Contrat : CDI
- Date de démarrage du contrat : 11/02/2025
- Horaire : Horaires continus, congés de deux jours par semaine
Candidatez maintenant et nous vous recontacterons le plus rapidement possible !