Chef de cuisine h/f

About Staffmatch

Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

Your missions

Staffmatch recrute pour l'un de ses clients, un Chef de cuisine H/F sur Tours.
Poste à pourvoir dès maintenant.

- Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine,
- Réalisation de l’inventaire des produits,
- Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat,
- Conception des plats et amélioration des recettes,
- Veille à la qualité et la bonne présentation des plats,
- Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine,
- Planification de la répartition des tâches afin d’optimiser la production en cuisine,
- Veille au respect des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire.

Required profile

- Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
- Esprit d'équipe et capacité à communiquer avec le reste du personnel de cuisine.
- Souci du détail pour assurer la qualité et la présentation des plats.

Informations complémentaires :

- Contrat intérim en vue d'embauche,
- Horaires variables,
- Salaire selon profil.