Nous recherchons un / une Chef / Cheffe de Cuisine Traditionnelle Turque H/F
Vos missions seront :
- Élaboration des préparations culinaires traditionnelles turques
- Réception et gestion des stocks
- Préparation des sauces, plats à la carte, commandes spécifiques
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité
- Dressage et envoi des plats
- Mise en valeur des présentations culinaires
- Avantage en nature nourriture ou indemnités de repas selon réglementation
- Horaires + Jours de repos : 40 heures par semaine, jours de repos à définir selon planning
- Expérience souhaitée : Une première expérience en cuisine traditionnelle turque est souhaitée. Autonomie, rigueur et capacité à respecter les normes HACCP indispensables.
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