Chef de partie h/f

À propos de nous

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

RESO29, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur le Finistère.

Vous êtes passionné.e de cuisine et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour l'un de nos adhérents situé sur le secteur de CROZON (29 - Finistère) nous recherchons : Un/e CHEF DE PARTIE H/F

Le poste est à pourvoir en CDI, 39h/00 hebdomadaire, avec une prise de poste dès que possible.


Mission

Au sein d'un hôtel ouvert 24h/24, le restaurant peut accueillir la clientèle de l'hôtel mais également de passage. La cuisine proposée par le chef y est gourmande et fait-maison. Sur le poste de CHEF DE PARTIE H/F, vous devrez accompagner le Chef et la brigade de cuisine dans ses missions quotidiennes :

* La réalisation des préparations préliminaires (viandes, poissons, garnitures, desserts…);

* En fonction de l'organisation, la réalisation des entrées, des plats;

* Le dressage des desserts;

* Vous pourrez également participer aux suggestions de l'Ardoise du jour;

* Vous devrez travailler dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.



Eléments contractuels:

* Poste à pourvoir en CDI, dès que possible;

* Durée hebdomadaire de 39h00/semaine;

* Planning: Du dimanche au jeudi, de 15h00 à 23h00;

* Rémunération: Base de 2300 € brut/mois, selon profil et expérience;

* Logement possible en début de contrat.




Profil

Vous êtes passionné.e par la cuisine avec un savoir-faire technique et vous souhaitez évoluer dans un établissement à la fois chaleureux, professionnel, dynamique avec des valeurs humaines importantes ?

Vous partagez des valeurs d'entraide et de travail en équipe ?

Envoyez votre candidature et rejoignez une aventure humaine et gastronomique !