Maître d'hôtel h/f

Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solutions RH ! Avec + de 90 agences d'interim, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d'interim ou d'emploi en CDD ou CDI. ARTUS INTERIM MORLAIX recherche un Assistant Maître d'Hôtel H/F

Vos missions principales sont :
- Respecter et faire respecter les directives du F&B Manager et du Chef des cuisines
- Promouvoir les différents points de restauration.
- Fidéliser et développer la clientèle (mise à jour du cardex client)
- Garantir la qualité du service en salle et des prestations de restauration dans le respect des normes en veillant au bon fonctionnement du service.
- Veiller à la propreté et à l'ordre des espaces de restauration/bar, ainsi qu'à leur bonne présentation pendant toute la durée du service.
- Accueillir les clients à leur arrivée au restaurant, les installer à une table et leur présenter la carte des boissons suivie du menu.
- Participer au service en support.
- Coordonner et optimiser la communication entre la salle, la cuisine et la réception
- Participer au développement et à l'accompagnement de ses équipes
- Définir, respecter et optimiser les procédures de votre département, en accord avec les procédures groupe
- Assurer le contrôle des inventaires réalisés
- Être garant du respect des procédures en matière d'encaissement
- Participer à la gestion des stocks de matériel et marchandises
- Lutter contre le gaspillage (de nourriture, de produits, de matériel, d'énergie, etc.)
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Horaires : 39h/semaine, 2 jours de repos consécutifs. Possibilité d'avoir des horaires en coupure
Salaire : 2450€ brut par mois
Possibilité de logement (CDD)

Processus de recrutement :
1- Réception et étude de votre candidature
2- Echange téléphonique avec ARTUS puis entretien si votre profil correspond
3- Présentation du dossier de candidature à l'entreprise
4- Entretien physique avec les managers de l'entreprise