Assistant manager restaurant italien (h/f)

Rejoignez l'équipe Tripletta Marseille en tant que Manager !
Vous avez toujours rêvé de travailler dans un environnement où la pizza est reine et où chaque service est une fête ? Ne cherchez plus, Tripletta Marseille est l'endroit idéal pour vous.
Qui sommes-nous ?
Tripletta, c'est la pizzeria de quartier qui a du caractère. Avec une pâte levée et légère, des recettes authentiques et une ambiance unique à chaque adresse, nous offrons des moments de vie à partager en famille ou entre amis. Notre établissement de Marseille, situé au 25 place Notre Dame du Mont, est un lieu chaleureux où se mêlent convivialité et passion pour la cuisine italienne.
Nos valeurs et notre ambiance
Chez Tripletta, nous croyons en la qualité, l'authenticité et la convivialité. Nous sélectionnons des ingrédients de premier choix et proposons des spécialités propres à chaque ville où nous sommes implantés. Notre équipe est dynamique, soudée et toujours prête à relever de nouveaux défis dans une ambiance décontractée.
Le poste : Manager
En tant que Manager, vous êtes au cœur de l'action : vous assurez la coordination quotidienne de l'équipe et le pilotage opérationnel du restaurant. Vous veillez à la satisfaction client et à la bonne ambiance de travail, tout en maintenant un niveau d'exigence élevé sur la qualité de service.
Vos missions principales :
* Accueil et expérience client : garantir un service irréprochable dès l'arrivée des clients.
* Gestion des services : planifier et coordonner les équipes pour un service fluide et efficace.
* Encaissements : superviser les transactions et assurer une gestion financière impeccable.
* Organisation des plannings : établir les horaires en fonction des besoins et des compétences de chacun.
* Formation du personnel : transmettre les valeurs et les standards de Tripletta aux nouveaux membres et assurer le perfectionnement des collaborateurs existants.
* Fidélisation de la clientèle : mettre en place des actions pour inciter les clients à revenir et renforcer la réputation du restaurant.
* Pilotage opérationnel : suivre les indicateurs de performance, gérer les stocks et garantir la rentabilité de l'établissement.
Profil recherché
* Expérience en restauration : vous avez déjà occupé des postes similaires et connaissez les rouages du secteur.
* Compétences managériales : vous savez motiver, fédérer et guider une équipe vers l'excellence.
* Sens du service : la satisfaction client est votre priorité absolue.
* Adaptabilité et maîtrise des outils digitaux : vous êtes à l'aise avec Zelty (caisses), Inpulse (gestion des stocks) et Combo (planification du personnel).
* Esprit d'équipe : vous appréciez travailler dans une ambiance conviviale et collaborative, où l'entraide et la bonne humeur sont de rigueur.
Conditions de travail
* Horaires : 39 heures par semaine, avec 2 coupures et 3 services en continu (dont un en matinée), vous offrant une soirée libre supplémentaire chaque semaine.
* Équipe : vous encadrez directement une équipe de 5 à 8 personnes.
* Rémunération : 2 200 € nets par mois pour 39 heures, avec évolution possible sur le long terme.
* Perspectives : de réelles opportunités de croissance au sein du groupe pour les talents qui se démarquent.
Pourquoi nous rejoindre ?
* Ambiance conviviale : vous travaillerez dans un cadre chaleureux où l'esprit d'équipe prime.
* Qualité de vie : un équilibre entre vie professionnelle et personnelle grâce à une organisation réfléchie des plannings.
* Développement professionnel : nous proposons des formations régulières et des parcours d'évolution adaptés à votre ambition.
* Passion pour la pizza : si vous êtes amateur(rice) de bonne cuisine et de produits frais, vous serez servi(e) !
Chez Tripletta Marseille, nous ne faisons pas que des pizzas : nous créons des moments de bonheur. Si vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis et à apporter votre touche personnelle à notre aventure, n'hésitez plus !
Comment postuler ?
Envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation pour rejoindre l'aventure Tripletta. Nous avons hâte de vous rencontrer et de construire ensemble l'avenir de notre restaurant marseillais !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2 400,00€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
* Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Primes
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 13000 Marseille: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Langue:
* Français (Requis)
Lieu du poste : En présentiel