OUVERTURE DE RED SAUCE
Red Sauce, le groupe de restauration qui casse les codes de la gastronomie Italienne en France autour d'une expérience unique.
Prévue fin Avril 2025
Ce poste est l'occasion pour toi de prendre pleinement part à un projet d'ouverture de restaurant : depuis la construction des protocoles de service et la formation des équipes.
* Responsable de la qualité et de la cadence des plats - ton objectif : des notes Google à 4.8/5
* Incarner les valeurs Red Sauce au sein de la brigade
* Responsable des opérations de ta zone - ton objectif : food cost et staff cost alignés avec le budget prévisionnel
En tant que CDR polyvalent, tu devras
* Assurer des services comme chef(fe) de rang (gestion d'un rang, prise de commande..)
* Assurer des certains services de runner (redressage des tables pendant le service, envoyer les plats et boissons...)
* Assurer la meilleure expérience client possible
* Incarner les valeurs Red Sauce
Profil recherché
* Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et tu es sensible à l'importance d'un service bien fait.
* Tu es rigoureux/se, organisé(e) et autonome
* Curieux/se, ta bonne énergie est communicative
* Tu aimes le travail d'équipe
* Tu as de bonnes baskets
Les détails de notre offre
* Type de contrat : CDI de 39 heures
* Salaire: 2050 euros brut + un variable sur objectif
* Localisation : Paris
* Disponibilité : Avril 2025
* Transports pris en charge
Notre processus de recrutement
Nous avons un processus en 2 étapes, pour te convaincre que notre projet est le bon choix pour ta future carrière et vérifier ton alignement avec nos ambitions.
* Un premier échange par téléphone (30 minutes) : on vérifie si ce que tu recherches convient à nos besoins et inversement.
* Une rencontre physique avec un des co-fondateurs ou la directrice: on prend le temps de te présenter notre projet plus en profondeur, et de creuser tes expériences et tes motivations
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Exigences linguistiques flexibles:
* Français non requis
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Langue:
* Français (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 25/04/2025
Experience: Expérience exigée
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