Commis de cuisine h/f

Jeune commis qui n'hésite pas à prendre des initiatives, qui a la motivation et qui sait bouger
Poste avec évolution CDI, pour rejoindre une équipe jeune et dynamique dans un cadre sympathique

Bienvenue dans notre concept Soul Food & Music. Chez, nous travaillons une cuisine aux saveurs de la Louisiane. Une cuisine cajun et relevé qui a pour but de faire voyager nos clients. Le tout dans un décor chaleureux et rempli de références à la culture Hip-Hop / Soul & Funk. Situé en face de la gare d'Enghien-les-Bains (Ligne H au départ de la Gare du Nord), ce restaurant, sur deux étages, sera ouvert uniquement de nuit du mercredi au dimanche de 18h à 1h. Avec un petit bonus le weekend à l'occasion du brunch à la carte. Bénéficiant d'une grande cuisine avec fenêtre, les conditions sont réunis pour mettre en place une organisation autonome et optimale notamment grâce à son passe plat alimentant les étages de service. Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes