Véritable professionnel de la cuisine, vous secondez le chef dans ses missions:
- Management d'une équipe de 15 personnes (plannings, recrutements...)
- Gestion des services (min 150 couverts)
- Gestion des approvisionnements et des réceptions de marchandises
- Respect des procédures et normes HACCP
- Respecter et faire respecter les fiches techniques et ratios
Poste en CDI temps complet
Solide expérience vérifiable requise.
Pas sérieux et pas motivé s'abstenir.
Une expérience en restauration de chaîne serait un plus.
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Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 800,00€à3 000,00€par mois
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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