L'entreprise
Notre Pizzeria - Restaurant Italien situé à Cesson Sévigné en bord de Vilaine,
Restaurant fermé le dimanche.
Cadre idyllique avec vue sur la Vilaine.
Description du poste
* Organisation de l’approvisionnement et du travail
* Production culinaire
* Analyse du coût des recettes
* Management (planning délégation)
* Contrôle du respect des règles d’hygiène
* Possibilité logement individuel meublé
Profil recherché
* Élaborer une cuisine créative tenant compte de l’évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaire
* Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients
* Assurer la cohésion de l’équipe et sa motivation
* Transmettre son savoir-faire à l’équipe
Le salaire affiché est en net*.
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