Responsable qualite h/f

Sous la responsabilité du Directeur d'Etablissement, vous assurez un fonctionnement optimisé des processus du site industriel ainsi que des interfaces avec les BU concernées, pour l’atteinte des objectifs de certification et de sécurité des aliments, et dans le respect de l’ensemble des référentiels en vigueur.

Vos missions principales :

1. Mise en place et gestion du système qualité
- Élaborer le manuel qualité en collaboration avec le Directeur du site et assurer sa validation par la Direction Qualité Groupe (DQG).
- Proposer et suivre des objectifs qualité pour le site.
- Définir et formaliser les processus qualité en lien avec les pilotes de processus et les directives de la DQG.
- Gérer la documentation des processus et intégrer les documents du Groupe.
- Organiser et superviser les audits internes pour garantir la conformité et identifier les axes d’amélioration.
- Suivre et traiter les réclamations clients et consommateurs en mettant à jour des statistiques de satisfaction.
- Préparer les revues de direction avec le Directeur de site et en assurer le suivi pour piloter les actions de progrès.
- S’assurer de la réalisation régulière des revues de processus et de l’amélioration continue du SMQ en collaboration avec les équipes.

2. Sécurité des aliments
- Concevoir le manuel de sécurité alimentaire, validé par la Direction Qualité, et proposer des objectifs spécifiques de sécurité pour le site.
- Assurer le rôle de chef de projet HACCP, organiser les réunions de travail et revues HACCP, et garantir le suivi des CCP (points critiques) par audits et tableaux de bord.
- Former et sensibiliser les équipes HACCP, les pilotes de processus et le personnel aux bonnes pratiques d’hygiène et sécurité alimentaire, en collaboration avec le service RH.
- Mettre en place et suivre un plan de sanitation complet pour le site, en coordonnant les prestataires si nécessaire.
- Participer aux projets de modification des procédés, produits ou environnement pour intégrer l’analyse de risque HACCP et assurer la conformité sanitaire.
- Garantir une vigilance constante en alertant la Direction Qualité en cas de risque sanitaire ou de non-conformité critique.

3. Suivi de la qualité des produits
- Appliquer les plans de contrôle qualité définis par le Groupe pour les produits réceptionnés, fabriqués ou en transit.
- Superviser les non-conformités importantes, et décider des orientations matière (retour, recyclage, mélange) en conformité avec les règles du Groupe et les réglementations en vigueur.
- Assurer la libération des produits (fromagerie et produits industriels) dans le respect des cahiers des charges et des exigences légales.

4. Participation aux projets transversaux du Groupe
- Représenter le site aux réunions plénières et régionales de la qualité Groupe.
- Participer aux audits croisés, aux projets de qualité initiés par la DQG, et contribuer aux audits fournisseurs pour évaluer leur conformité.
- Proposer des améliorations et partager les bonnes pratiques avec les autres référents qualité des sites du Groupe.

5. Encadrement des audits externes et suivi des actions
- Assurer le suivi des audits tierce partie, clients, services officiels et audits thématiques en pilotant les plans d’actions correctives et en garantissant la conformité du site.

6. Management et organisation des ressources
- Gérer et optimiser l’organisation de l’équipe qualité, superviser le laboratoire du site, et développer les compétences via la Gestion Prévisionnelle des Emplois et des Compétences (GPEC).

7. Engagement pour la sécurité ️
- Contribuer à la démarche sécurité à travers le Comité Sécurité (COSEC), les Visites Comportementales de Sécurité (VCS) et en participant à l'amélioration des conditions de travail.
- Garantir la sécurité alimentaire des produits par une implication dans le Food Defense du site.
- Entretenir les relations avec les services vétérinaires et de la répression des fraudes pour toutes les visites, audits et inspections réglementaires.

Pourquoi nous rejoindre ?

Ce poste vous offre l’opportunité d’avoir un impact significatif dans le management de la qualité et de la sécurité alimentaire au sein d’un groupe engagé pour l’excellence, la sécurité et l’innovation. Avec des missions diversifiées et transversales, vous développerez des compétences en gestion de projet, en management d’équipe, et en amélioration continue. Intégrez une équipe où vos initiatives sont valorisées et contribuez activement à la satisfaction et la sécurité des consommateurs !

Formation initiale : De formation supérieure type ingénieur agroalimentaire ou master qualité (bac +4/5 minimum).

Expérience : une expérience dans un emploi similaire d'au moins 3/5 ans dans le secteur industriel laitier ou agroalimentaire de préférence.

Savoirs :

1. Expertise en qualité, Hygiène et sécurité alimentaire.
2. Bases des analyses chimiques et bactériologiques
3. Connaissances en environnement, sécurité et santé au travail.
4. Connaissances en technologie fromagère.

Savoir-faire :

Capacité à analyser et synthétiser l’information pour formuler des propositions orientées vers le résultat.

Force de proposition, savoir prendre du recul pour porter des projets à moyen terme est une compétence nécessaire à la réussite dans ce poste.

Savoir-être :

Autonome, dynamique, esprit d’initiative et capacités d’organisation et d’analyse.

Rigoureux (se), le poste implique de savoir gérer les priorités, d'être doté(e) d'un bon relationnel

Pourquoi ENTREMONT :

En évoluant chez ENTREMONT, vous travaillerez dans un environnement coopératif où chaque personne participe activement au développement de notre coopérative.

Par ailleurs vous aurez droit à quelques avantages :

5. 13ème mois
6. CSE attractif
7. Tickets restaurant
8. Intéressement / participation
9. Prime vacances
10. Prime transport
11. Mutuelle