Chef de rang (h/f)

Description

L'Abbaye de Villeneuve, ancienne abbaye cistercienne du XIIIe siècle, recrute aux Sorinières, proche de la ville de Nantes. Havre de paix au cœur d'un parc de 4 hectares, cet établissement 4 étoiles, alliant cadre d'époque et confort moderne, met à disposition de ses clients, de nombreux services pour un séjour authentique : hôtellerie, piscine extérieure chauffée, restaurant gastronomique 1 étoile Michelin 2023, brasserie, Caveau de dégustation, Bar, Club Cigares, Mariages & Séminaires. Nous recrutons des talents H/F pour faire rayonner notre Abbaye portée d'histoire. Venez nous rencontrer lors de la journée de recrutement le 17/09! Inscription obligatoire sur le site "Mes évènements emploi": Inscription ici.


Vos missions en Chef de Rang :

1. Prendre en charge l'accueil et le service de vos clients
2. Assurer le suivi et le contrôle de la tenue de votre rang
3. Service des boissons / vins
4. Service des groupes
5. Service PDJ
6. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité concernant les locaux, le matériel, l'utilisation des machines et le service aux clients
7. Veiller à la mise en application des procédures
8. Être responsable de la facturation et comptée des caisses de votre rang

Salaires et Avantages :

Salaires : 2500 euros brut / mois pour 39h hebdomadaire. Avantages salariés proposés (avantage carburant, espace détente à disposition pendant les coupures...)


PROFIL SOUHAITÉ


Expérience

* 1 An(s)


Savoirs et savoir-faire

* Accueillir le client et l'installer
* Prendre une commande client
* Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
* Effectuer le service des plats à table
* Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts


Formations

* CAP, BEP et équivalents
* Bac ou équivalent

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)

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