Contrat pour la saison hiver du 1er décembre au 14 avril 2025.
Le poste peut être logé.
Missions :
Vous travaillez dans un restaurant type brasserie situé au pied des pistes de Serre Chevalier 1350.
- conception de la carte
- préparation culinaire
- coordination de l'équipe (un commis plongeur)
- gestion des stocks et des commandes
- respect des normes HACCP
Service midi et soir pour environ 120 couverts par jour.
Vous travaillez également avec un pizzaiolo.
Profil recherché :
Vous avez des compétences en cuisine (sauces, cuisson des viandes...)
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