Lingère (h/f)

Détails de l'offre

Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique > Hygiène et propreté des locaux Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi Assurer la préparation et le service des repas ainsi que l’entretien du linge Missions / conditions d'exercice Cuisine :
Respecter l’ensemble des protocoles de l’établissement. Etablir les menus, avec l’appui de l’équipe de direction, et les afficher.
Préparer les repas variés, équilibrés, bien présentés et adaptés à l’âge des enfants, dans le respect des consignes données.
Préparer les repas pour les moments conviviaux (anniversaires, fêtes…).
Mettre en application les différents régimes.
Acheter le pain frais chez le boulanger.
Distribuer les repas dans les sections et desservir.
Appliquer la méthode et participer au groupe de travail opérationnel.
Faire la vaisselle et ranger.
Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine, les éléments, les chariots et les sols.
Vider les poubelles en fin de service.
Participer au suivi du budget alimentaire.
Etablir les commandes de produits frais, congelés et épicerie avec l’appui de la direction et gérer le stock alimentaire.
Réceptionner les livraisons et les ranger.
Respecter les règles de sécurité.
Participer aux réunions de crèches, fêtes, journées pédagogiques.
Participer à la vie de la crèche.
Encadrer les stagiaires et la remplaçante à la cuisine.
Suivre des formations adaptées à l’évolution du poste.
Lingerie :
Mettre en route les machines, plier et ranger le linge.
Ramasser et distribuer le linge dans les sections.
S’assurer que chaque section dispose du linge nécessaire aux besoins quotidien de l’enfant.
Effectuer de petits travaux de couture
Gérer les commandes et les stocks Profils recherchés CAP ou bac professionnel cuisine
Connaissance en diététique infantile et méthode HACCP
Expérience dans une structure d’accueil d’enfants souhaitable
Sens de l’organisation et aptitude au travail en équipe
Aptitude à communiquer avec les enfants
Discrétion
Autonomie