Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un.e Responsable Salle passionné.e et motivé.e pour rejoindre notre aventure qualitarienne au sein de notre nouveau corner à La Grande Epicerie de Paris !
Judy propose une cuisine saine et sans gluten, mettant en avant une approche qualitarienne qui respecte à la fois l’individu et la planète. Les plats, préparés à partir d’ingrédients biologiques, locaux et non transformés, incluent des options végétariennes et véganes, reflétant la philosophie de la naturopathie.
DESCRIPTIF DE POSTE :
Le poste est à pourvoir en CDI 39H / semaine.
En tant que Responsable Salle, tu seras un élément clé de notre équipe de salle.
Tes missions sont les suivantes :
* Préparer et organiser le corner avant le service
* Réceptionner et vérifier les marchandises, en assurant leur stockage adéquat
* Accueillir les clients avec le sourire, en offrant un service dynamique et bienveillant
* Maîtriser la carte et conseiller les clients sur les bienfaits de nos plats et boissons pour leur santé
* Réaliser l’inventaire mensuel et suivre les pertes pour proposer des actions correctives
* Suivre quotidiennement les KPI fixés par la direction pour atteindre les objectifs de performance
* Surveiller et maintenir l'esthétique et la propreté du corner
PROFIL RECHERCHÉ :
* Issu.e d’une formation en hôtellerie et/ou restauration (Bac+2) tu possèdes 3 ans d’expérience dans des établissements avec service à table
* Tu possèdes d’excellentes compétences en gestion d’équipe et en service à la clientèle
* Tu as une bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Tu es positif.ve, empathique et souriant.e; tu aimes faire plaisir et servir les autres
* Organisé.e et porté.e sur le détail, rien ne manque grâce à ton anticipation
* Tu es proactif.ve et as une grande capacité à résoudre les problèmes efficacement
* Dynamique et volontaire, tu sais gérer la pression lors des heures d'affluence
* Tu possèdes un intérêt pour la nutrition et les pratiques alimentaires saines
LA VIE CHEZ COOLANGATTA C’EST :
* Repas quotidiens dans les restaurants où tu travailles
* -30% sur ton addition dans tous les établissements du groupe
* Avantages Bon Plan et Billetterie via Glady
* La possibilité d’évoluer en interne
* 2 jours consécutifs de repos
* Des formations et de belles opportunités d'évolution
* Big fiesta annuelle
DÉROULEMENT DES ENTRETIENS :
* Notre team RH te contacte pour un entretien téléphonique.
* Tu passes une journée d’essai chez Judy Fleurus pour nous montrer une petite partie de ton talent.
* Et si tout se passe bien de ton côté comme du nôtre, nous aurons le plaisir de t’accueillir !
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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