Maître d'hôtel h/f

Jobhospitality est un cabinet de recrutement par chasse de tête spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration.

Depuis 2016, nous collaborons avec des hôteliers et restaurateurs qualifiés pour leurs compétences professionnelles et leur engagement dans le respect de la qualité de vie et des conditions de travail. Nombre d'entre eux sont aujourd'hui labelisés Peace&work et ont mis en place une organisation du temps de travail qui contribue à un bon équilibre entre Vie professionnelle et Vie privé. Rejoignez l'Auberge de Clochemerle en tant que Maître d'Hôtel (H/F).

L'Auberge de Clochemerle, hôtel de charme 3 étoiles avec spa privatif, est une maison à taille humaine située à Veaux-en-Beaujolais, à quelques kilomètres de Villefranche-sur-Saône

Son restaurant, référencé au Guide Michelin, est reconnu pour sa cuisine créative et la qualité de son service. La salle et la cuisine travaillent main dans la main dans une ambiance détendue et professionnelle pour offrir une expérience agréable à une clientèle d'habitués, attachée à l'esprit du lieu.

En tant que Maître d'Hôtel, vous rejoindrez une petite équipe soudée et bienveillante, où chacun joue un rôle clé dans la réussite du service.

Vos missions :

En tant que Maître d'Hôtel, vous assurez la qualité du service en salle et du bon déroulement du service :
- Assurer un accueil soigné et personnalisé auprès d'une clientèle d'habitués
- Travailler en harmonie avec l'ensemble de l'équipe en salle pour garantir la fluidité du service
- Accompagner les clients dans leurs choix en mettant en valeur la richesse de notre cave et les accords avec la cuisine du Chef
- Partager votre expérience et votre savoir-faire avec les autres membres de l'équipe
- Participer à l'évolution du service en salle en tenant compte des retours clients