L'agence SOVITRAT CAEN recrute pour l'un de ses clients un(e) cuisinier(e) de collectivité motivé(e) et expérimenté(e) au sein d'un EHPAD situé à Bretteville sur Laize pour une mission d'intérim du 17 juin au 30 juin inclus.
Vous avez de l'expérience en restauration collective, découvrez vite les missions que nous avons à vous offrir !
Descriptif du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) de collectivité motivé(e) et expérimenté(e) au sein d'un EHPAD situé à Bretteville sur Laize pour une mission d'intérim du 17 juin au 30 juin inclus.
Vos missions consisteront à :
1. Préparer et servir des repas adaptés aux besoins des résidents en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
2. Nettoyer, éplucher, cuire et dresser des produits alimentaires
3. Réaliser les cuissons et les mixés des produits selon le planning de production chaude
4. Préparer des repas en fonction des régimes alimentaires spécifiques des résidents
5. Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité (HACCP)
6. Nettoyer et entretenir la cuisine ainsi que les équipements
Horaires :
Semaine A : Le Lundi, Jeudi, et Vendredi de 7h 30 à 19h30, soit 10h par jour et 30h/semaine
Semaine B : Le Mardi, Mercredi, Samedi, et le Dimanche de 7h30 à 19h30, soit 10h par jour et 40h/semaine
Profil recherché
Vous avez une expérience significative en tant que cuisinier(e) de collectivité, idéalement en EHPAD ou milieu hospitalier.
Vous connaissez les régimes alimentaires spécifiques et les normes HACCP.
Vous avez le sens de l'organisation et la capacité à travailler en équipe.
Compétence(s) essentielle(s)
* Respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
Éléments complémentaires
Vos avantages :
* 10% de fin de mission + 10 % d'indemnité de fin de mission
* Bénéficiez d'un CET boosté à 5% avec possibilité d'acompte dessus
* Des acomptes à la semaine si vous le souhaitez
* Un comité d'entreprise HELLO CSE avec des avantages sur vos boutiques préférées, spectacles ou parcs d'attractions.
Ne passez pas à côté de cette opportunité, postulez vite à l'annonce !
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