Commis de bar h/f

Rejoignez l'équipe du Hoppy Monkey en tant que Commis de bar (H/F)
Vous souhaitez intégrer un environnement convivial où votre rôle sera essentiel au bon déroulement du service ? Le Hoppy Monkey Purpan, recherche un(e) Commis de bar pour assurer un service impeccable et contribuer à la satisfaction de notre clientèle.
Vos missions:
Mise en place & remise en ordre
Mettre en place le bar et s'occuper des préparations (fruits, condiments cocktails, contrôle du stock de verres et d'alcool...)
* Préparer les boissons selon les bons de production transmis par le chef de rang (Runner jour)
* Savoir accueillir les clients et prendre leurs commandes Servir les clients au bar
* Procéder à l'encaissement des commandes : générer l'addition et encaisser les paiements, connaître les fonctionnalités de la caisse (ex: séparation de note, faire une fiche repas avec TVA...)
* Effectuer la plonge de la verrerie
* Tenir une note des pertes et des offerts
Gestion de la relation client
* Être capable de conseiller le client selon ses envies
* Connaître la carte des boissons (bières, cocktails, alcools forts...)
* Connaître la carte de nourriture (carte du midi ; suggestions, tapas le soir)
* Prendre connaissance des événements qui vont se dérouler dans l'établissement (quizz, diffusions sportives, événements à thèmes) ...
* Gérer les demandes des clients et communiquer les procédures à suivre (ex: procédure de réservations groupe, savoir expliquer les divers moyens de commande pour la nourriture (SUNDAY/comptoir)
Gestion du service
* Mettre en marche l'équipement avant le service et contrôler son bon fonctionnement
* Suivre l'état des stocks durant le service et transmettre les besoins en approvisionnement aux managers
* Anticiper la gestion du flux des verres
* Communiquer les informations avec les référents (assistant manager/manager) en cas de problèmes
* Connaître les numéros de tables
Maintenance
* S'occuper du changement des fûts
* Communiquer avec les Runner via talkie/oreillette pour procéder
* Veiller à maintenir la propreté constante du bar
* Gérer le nettoyage et la fermeture du bar
* Participer au nettoyage global de l'établissement
* Assurer l'entretien du matériel
Pourquoi rejoindre le Hoppy Monkey ?
* Contrat CDI à temps plein (35 heures par semaine).
* Rémunération mensuelle attractive, entre 1 820,04 € et 1 850,37 € brut, selon expérience.
* Avantages supplémentaires : paniers repas, heures de nuit majorées, mutuelle.
* Deux jours consécutifs de repos hebdomadaire pour un bon équilibre vie pro/perso.
* Une ambiance de travail chaleureuse et une équipe bienveillante.
* Un cadre inclusif : Nous valorisons la diversité et accueillons toutes les candidatures, notamment celles de personnes en situation de handicap.
Le rôle de commis de salle : un pilier de la satisfaction client
En tant que commis de salle, vous serez au cœur de l'expérience client, jouant un rôle clé dans le bon déroulement du service et contribuant directement à l'ambiance accueillante et conviviale qui fait notre réputation.
Rejoignez-nous dès maintenant !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1¿820,04€à1¿900,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
* Travail de nuit
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel