Le/la Vendeur(se) en Boulangerie assure l'accueil, le conseil et le service des clients, tout en garantissant la présentation et la qualité des produits. Il/elle participe à l'entretien de l'espace de vente et contribue à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
Responsabilités principales :
Accueil et conseil client :
- Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée.
- Identifier leurs besoins et les conseiller sur les produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, etc.).
- Proposer des ventes complémentaires ou des produits en promotion.
- Gérer les réclamations ou questions des clients avec professionnalisme.
Service et encaissement :
- Préparer les commandes et servir les produits en respectant les consignes d'hygiène.
- Réaliser les encaissements en garantissant l'exactitude des transactions.
- Maintenir une caisse propre et organisée.
Mise en rayon et gestion des stocks :
- Approvisionner les vitrines et les rayons pour assurer leur attractivité.
- Effectuer la rotation des produits en fonction de leur date de péremption.
- Surveiller les niveaux de stock et signaler les besoins en réapprovisionnement.
Hygiène et propreté :
- Veiller à la propreté de l'espace de vente, des vitrines, et des équipements.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer au nettoyage quotidien des zones de travail.
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